[Cuisine.K x Master Class] 차세대 셰프들을 위한 클래스가 있다고!?

Описание: 남도에서 진행된 이번 Cuisine.K Master Class는 단순한 클래스가 아닌
현장에서 부딪히고 배우는 1박 2일의 실전 기록이었습니다.

우수영 시장에서 직접 식재료를 고르고,
그 자리에서 요리로 풀어내며,
전통 발효의 깊이를 장인에게 배우는 시간을 보냈습니다.

전라남도에서 한식을 마주한 셰프들의 이야기
지금 풀 영상에서 확인해보세요.

00:00 목포역 집결 🚉
00:21 OT & 네트워킹 – 🤝 전국 셰프들 첫 만남
00:53 우수영 시장 장보기 미션 – 🛒 “이 재료로 요리하라고요?”
02:53 우수영 시장 셰프 인터뷰 🎤
03:28 요리대회 – 🏆 최종 우승자는 과연 누구?
04:54 해산물 클래스 – 🐟 남도에서 직접 배우는 해산물 손질 클래스
05:31 김명성 장인의 발효 클래스 – 🧫 발효의 본질을 묻다
06:25 셰프들이 말하는 발효 – 💬 “생각이 완전히 달라졌어요”
07:20 이찬양 셰프 후기 – 👨‍🍳 마스터클래스의 의미
08:19 노진형 셰프 후기 – 🔥 왜 남도였는지 알게 된 순간

Cuisine.K x Master Class | A class for next-generation chefs!?

This Cuisine.K Master Class held in the southern region was not just a simple class, but a two day one night hands on experience of learning through real world challenges.

They selected ingredients directly at the Woosuyeong Market,
transformed them into dishes right there,
and spent time learning the depth of traditional fermentation from masters.

The story of chefs encountering Korean cuisine in Jeollanam-do,
watch the full video now.

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