Heidelbeer schmarrn supereinfach und supergut

Описание: Heidelbeer schmarrn supereinfach und supergut

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Zutaten

2 Eier
100 gramm Weizen Mehl glatt
150 ml Milch
1 einhalb TL Zucker
prise Salz
Becher frische Heidelbeeren

Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren zusammenrühren.
Wenn zu flüssig noch ein bischen Mehl dazu

Dann Heidelbeeren untermischen

In einer Pfanne Butter ( grosszügig ) schmelzen lassen, und dann den Schmarrn einfüllen.
Ein paar Minuten braten lassen. circa dreiviertel Leistung vom Herd.
Wenn Unterseite leicht angebräunt ist, Hitze auf die Hälfte reduzieren, und umdrehen. am besten halbieren, und die zwei Hälften seperat umdrehen. Kurz warten und dann zerstechen zu einem Schmarrn.
Bischen Zucker drüber, umrühren und fertig.
Unbedingt ein bischen abkühlen lassen, da er sehr heiss ist.

Das reicht circa für 1 einhalb Personen oder 2 kleine Portionen.

Lasst es euch schmecken

Lg Michl

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