Куриный пирог с орзо — восьмое блюдо из нашей серии рецептов блюд, приготовленных в одной кастрюле.

Описание: В этой мини-серии мы покажем вам блюда, приготовленные в одной кастрюле, — ужин готов, и вам останется только помыть немного посуды. Здорово, правда? Мне нравится такой способ готовки. Что может быть лучше, чем не мыть много посуды? Думаю, вам понравится это блюдо, и я очень надеюсь, что вы его попробуете. Рецепт ниже. Пожалуйста, помните, что вы можете увеличить количество ингредиентов в зависимости от размера вашей семьи.

Приятного аппетита!

Карен, Стефани и Пол

Закажите кулинарные книги на сайте:
www.karenjonesfoodandfamily.com

Свяжитесь с нами по адресу:
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]

Напишите нам по адресу:
Food & Family
PO Box 675
McCalla, AL 35111

Магазин на Amazon:
https://www.amazon.com/shop/karenjone...

Пекан Pecan Pantry:
https://thepecanpantry.com
используйте код Karen5 для скидки 5% на ваш заказ

Ингредиенты:
2 куриные грудки без костей
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лукового порошка
1 ч. л. паприки
соль и перец по вкусу
225 г пасты орзо
2 морковь, нарезанная кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
2 ст. л. оливкового масла
1/2 стакана жирных сливок
2 стакана куриного бульона
1 ч. л. куриного бульонного кубика
1/3 стакана пшеничной муки
5 ст. л. сливочного масла

Инструкция:
Приготовьте орзо согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону. Нарежьте курицу кубиками размером 1/2 - 3/4 дюйма. Приправьте луковым порошком, чесночным порошком, паприкой, солью и перцем. Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте курицу и готовьте до готовности (165 градусов), переложите на тарелку и отставьте в сторону. Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте нарезанную кубиками морковь, лук и сельдерей. Готовьте 5-7 минут или до состояния «аль денте». Уменьшите огонь, посыпьте мукой и перемешайте, чтобы образовалась заправка (ру), дайте муке готовиться 10-15 минут, постоянно помешивая. Вам нужна светлая заправка, а не подрумяненная. Не отходите от заправки. Влейте куриный бульон, бульонный кубик и сливки, постоянно помешивая, пока соус не начнет густеть. Верните курицу в сковороду и добавьте орзо. Приятного аппетита!