Qué es y cómo se despieza el pez limón, serviola, medregal, lechilla o listao (Seriola dumerili)

Описание: Este pescado es muy versátil en cocina, cunde mucho y es la nueva apuesta de la acuicultura. En el vídeo se puede ver cómo es, cuáles son sus aplicaciones en cocina y cómo se despieza, paso a paso. Más información aquí: https://cadiz.cosasdecome.es/el-pez-l...