Πώς να ψήσετε τέλεια ένα T-Bone Steak
Автор: Ted Lelekas
Загружено: 2015-11-03
Просмотров: 319239
Описание:
Οι Αμερικάνοι τη λένε T-Bone Steak. Πολλά χρόνια πριν, οι Ιταλοί της είχαν δώσει άλλο όνομα: Bistecca Fiorentina. Όπως και αν την αποκαλέσει κανείς, πρόκειται για μια μεγάλη, πεντανόστιμη μπριζόλα με βασικό χαρακτηριστικό το κόκαλό της, που έχει σχήμα «ταυ».
Είναι λαχταριστή και χορταστική, όμως υπάρχουν κάμποσα μυστικά γύρω από την επιλογή, το ψήσιμο και το σερβίρισμά της. Άλλωστε, δεν πρόκειται για μια συνηθισμένη μπριζόλα, αλλά για ένα έδεσμα με ιστορία και με διεθνή φήμη.
Παρακολουθήστε στο βίντεο ένα πλήρες αφιέρωμα στο T-Bone Steak από τον Θόδωρο Λέλεκα, που ξεκινάει από το κρεοπωλείο, περνάει από τα καυτά κάρβουνα και καταλήγει στο τραπέζι, με το σωστό οινικό ταίριασμα στο πλάι του.
Διαβάστε εδώ για το εξαιρετικό κρασί που συνοδεύει το T-Bone Steak: http://bit.ly/1MGVnWA
Ευχαριστούμε θερμά την Φάρμα Μπράλου στη Νέα Ερυθραία (Τατοΐου 73 & Χαρ. Τρικούπη) για την συνεργασία και την φιλοξενία.
Καλή όρεξη!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
