[팽이버섯국수] –국수가 피부미인을 만든다. enoki mushroom noodle

Описание: #장향진의나만알고픈약선요리#약선요리#면역력에좋은음식

장내의 독소와 잦은 변비는 피부를 망가뜨리는 원인입니다.
팽이버섯에 함유되어 있는 식이섬유는 장내의 독소를 배출시켜 장을 청소해주며 변비개선에 탁월한 효능을 보입니다.
또한 트레할로스라는 성분이 피부의 보습력을 향상시켜 매끈한 피부를 만들어준다고 합니다.
또한 기혈이 부족하고 영양이 불량해서 비만과 만성피로에 시달리는 사람들이 식사대용으로 섭취하면 좋습니다.
당면을 넣어 먹기 좋게 만들었습니다.

재료
팽이버섯 1봉지
불린 당면 한 줌
다시마 육수 4컵
다진 마늘 1Ts
대파 1대
청양 &홍고추 1개씩
소금 1/2Ts
간장 1Ts
들깨가루 8Ts

1. 팽이버섯은 하나하나 찢어놓아 줍니다.
2. 대파,청고추,홍고추는 는 어슷썰어 줍니다.
3. 마늘은 다집니다.
4. 들깨가루에 분량의 육수중 반컵만 넣어 불립니다.
5. 냄비에 육수와 당면을 넣고 끓입니다.
6. 끓으면 소금과 간장을 넣어줍니다.
7. 고추,다진마늘,대파를 넣고 간을 봅니다.(간간한 느낌이 들어야 되요.)
8. 불린 들깨를 넣어줍니다.
9. 끓으면 팽이버섯을 넣고 3분 더 끓입니다.


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