Ana Mimosa | Melhor Pra Você | Bolo de Rolo

Описание: Nessa primeira aparição no programa do Edu Guedes, eu ensinei a fazer o tão gostoso e tradicional Bolo de Rolo de Pernambuco. Sente na cadeira, pegue uma folha e caneta e aproveite pra aprender o passo a passo um dos doces nordestinos mais gostosos e difíceis de se fazer.

Receitinha pra ajudar vocês:

MASSA
• 250 gr de açucar refinado
• 250gr de manteiga ou margarina
• 5 ovos
• 280 gr farinha de trigo
• 1 colher de chá de essencia de baunilha (opcional)

RECHEIO
• 400gr de goiabada cremosa
• Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
• Acrescente os ovos um a um batendo sempre. Se desejar nesse momento adicione a essência.
• Diminua a batedeira para a velocidade mínima e aos poucos adicione a farinha de trigo, bata o
suficiente apenas para misturar a massa.

• Pré aqueça o forno à 240 graus . Espalhe cerca de 4 a 5 colheres de massa com o auxílio de uma
espátula de cortar bolo em cada assadeira.

• Cada camada leva aproximadamente de 3 a 4 min para assar, você saberá o ponto certo quando a massa estiver opaca e não colar no seu dedo , tire imediatamente para não passar do ponto.

• Espalhe o recheio e enrole ainda quente , faça do mesmo modo com as demais camadas , porém
você irá uní-las pela emenda.

• Decore com açúcar.

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Contato: [email protected]

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Um Xêro para vocês.
Ana Mimosa

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