🥯 Protein-Brötchen ohne Hefe – in 5 Min. zubereitet mit Magerquark & Körnern | Schnell & gesund

Описание: 🥯 Protein-Brötchen in nur 5 Minuten – gesund, einfach & ohne Hefe!

Du suchst ein schnelles, eiweißreiches Rezept für den Alltag? Diese Protein-Brötchen mit Magerquark und Körnern deiner Wahl sind in nur 5 Minuten zubereitet und kommen ganz ohne Hefe aus! Perfekt für dein Frühstück, als Meal-Prep oder gesunder Snack zwischendurch.

Die Brötchen sind:
✅ High Protein
✅ Fettarm & ballaststoffreich
✅ Ohne Gehzeit & super fluffig
✅ Ideal für deine Fitnessküche oder zum Abnehmen

Rezept:
🥯 Protein-Brötchen

Nährwerte pro Brötchen:
• 🔥 Kalorien: ~160 kcal
• 💪 Protein: ~12.25 g
• 🧈 Fett: ~0.55 g
• 🍞 Kohlenhydrate: ~26 g
• 🌿 Ballaststoffe: ~3 g

🛒 Zutaten für 8 Brötchen:
• 500 g Magerquark
• 350 g Mehl (Weizen 405 oder Dinkel 630)
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Salz
• Samen & Körner nach Wahl (z. B. 🌻 Sonnenblumenkerne)

👩‍🍳 Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten
(Thermomix: Teigstufe / Stufe 1)
Teig auf bemehlter Fläche zu einer Rolle formen und in 8 gleich große Stücke teilen
Teiglinge mit der Oberseite zuerst in Wasser, dann in die Körner/Samen tauchen
Auf ein vorbereitetes Backblech legen
(z. B. Großer Ofenzauberer Plus)
In den kalten Ofen geben und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen

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