Итальянская пицца дома | Советы профессионального шеф-повара, которые вам действительно понадобят...

Описание: Профессиональный шеф-повар показывает, как приготовить настоящую ресторанную пиццу дома 🍕

Профессиональный шеф-повар раскрывает секреты приготовления настоящей ресторанной пиццы дома с использованием простых инструментов и аутентичных техник. От ферментации теста и правильного увлажнения до растягивания, добавления начинки и выпекания при высокой температуре — в этом видео подробно разбирается каждый шаг, используемый шеф-поварами в пиццериях. Узнайте, как получить хрустящую основу, воздушную «корничионе» и идеально сбалансированную начинку — без использования печи для пиццы. Независимо от того, любите ли вы неаполитанскую или классическую ресторанную пиццу, этот метод подойдет и для домашней кухни. 🍕🔥

#ИтальянскаяПицца #ПиццаДома #ИтальянскаяЕда #ЛюбителиПиццы #ДомашняяКулинария #СоветыШефа

----------------------------------------------------------------------
ПЕЧЬ PANDORO
Электрическая печь для пиццы Ooni Volt 2 - https://amzn.to/4aVxriy
ЛОПАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ "PALA"
Перфорированная длинная лопатка для пиццы 12 дюймов - https://amzn.to/4r8vHY7
ЯЩИК ДЛЯ РАССЫПКИ ТЕСТА
ЯЩИК ДЛЯ РАССЫПКИ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ SUMNACON из нержавеющей стали - https://amzn.to/4qU9htv
ТАРЕЛКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Тарележка для пиццы Verona - 34 см, белая - https://amzn.to/4pDeDrH
КРУГЛАЯ ПЛОСКАЯ ЛОПАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Круглая лопатка для пиццы Azonee из нержавеющей стали - https://amzn.to/3LpkQcY
ФОРМЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Форма для пиццы с отверстиями, 2 шт. - https://amzn.to/4qTMcah
КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ЕДЫ
Прямоугольный контейнер для еды LocknLock 4,5 л - https://amzn.to/4qnV7ku
МУКА ​​ДЛЯ ПИЦЦЫ CAPUTO ROSSA
Мука Molino Caputo 00 для пиццерии, 1 кг - https://amzn.to/3LHIul1
МОЛОЧНЫЕ ДРОЖЖИ
МОЛОЧНЫЕ ДРОЖЖИ Antimo Caputo из твердой гранолы - https://amzn.to/4pBdr8r
СВЕЖИЕ ДРОЖЖИ (для клиентов из Абу-Даби)
https://casinetto.com/products/frozen...
---------------------------------------------------------------------------------
📍
РАЗДЕЛЫ
00:00 Вступление
00:49 Что ожидать (Что в этом видео)
02:08 Печь для пиццы и аксессуары
05:10 Ингредиенты
06:36 Шаги выполнения
08:02 Шарики для пиццы
9:22 Запекание пиццы в духовке
09:38 СОВЕТЫ
09:52 Начинка
11:41 Результат
12:00 Тестирование
13:07 Рекомендуемое видео (Конец)