Скачать
Как и почему мы используем альфа-бета-амилазу
Автор: Barley and Hops Brewing
Загружено: 2015-11-03
Просмотров: 84888
Описание: Это попытка объяснить очень сложную тему максимально простым языком. Мы разъясняем, как работают ферменты амилаза и бета-амилаза (глюкоамилаза). Альфа-амилаза разрезает большие участки молекулы крахмала, а бета-амилаза (глюкоамилаза) обрезает концы, делая все сбраживаемые сахара доступными для ферментации.
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
