ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ" 🍰 САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!

Описание: НАШ ИНСТАГРАМ:   / tamilamedan  

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ:
Для теста:
Яйца-2шт.
Сахар - 1 стакан
Мёд - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 3 стакана
Для крема:
Яйца - 2шт.
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Сливочное масло - 300г.
Способ приготовления:
Крем:
Яйца, сахар хорошо перемешайте, добавить теплое молоко. Поставьте кастрюлю с полученной смесью на огонь, помешивая, доведите до густоты сметаны, затем охладите.
В полученную смесь добавьте размягченное сливочное масло. Взбейте венчиком.
Тесто:
Смешайте яйца, сахар, мёд, сливочное масло, соду погашенную лимонным соком, и поставьте на водяную баню. Через 3 минут, всыпьте стакан муки и подержите на огне еще три минуты, затем всыпьте еще два стакана муки, а после снимите с огня и все хорошо перемешайте.
Полученное тесто разделите на семь частей (мы удвоили состав торта, поэтому частей у нас 14!), раскатайте тонкие коржи и выпекайте в течении 1-2 минут при температуре 200 градусов до легкого румянца.
Шесть коржей смажьте кремом, а седьмой измельчите для посыпки.