মাত্র ১টি কাঁচা মরিচের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা Health benefits of chili

Описание: মাত্র ১টি কাঁচা মরিচের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা ভর্তা আচার গুনাগুন সস দাম ছবি
..............................................................................
ভাতের সাথে কাঁচা মরিচ খাওয়ার অভ্যাস আমাদের অনেকেরই রয়েছে। আবার আমাদের মধ্যে এমন কিছু কিছু মাণুষ আছেন যাদের ভাত খাওয়ার সময় কাঁচা মরিচ না হলেই নয়। কাঁচা মরিচ খাওয়ার এ অভ্যাসটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। মরিচের বিশেষ উপাদান ক্যাপসাইকিন মরিচকে ঝাল বানায়।
কাঁচা মরিচ সাধারণত কাঁচা, রান্না কিংবা বিভিন্ন ভাজিতে দিয়ে খাওয়া হয়। এতে আছে ভিটামিন এ, সি, বি-৬, আয়রন, পটাশিয়াম এবং খুবই সামান্য পরিমাণে প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট। ঝাল স্বাদের সব্জিগুলোতে বিটা ক্যারোটিন ও আলফা ক্যারোটিন, বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন ও লুটেইন জিয়াক্সানথিন নামক বিভিন্ন উপাদান থাকে। কাঁচা মরিচ খাওয়ার সময় এই উপাদানগুলো মুখের মধ্যে লালা আনে। যার ফলে খাওয়া দাওয়া আমাদের মজা লাগে।

এছাড়াও এ উপাদানগুলো ত্বক ও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কাঁচা মরিচের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো।