Стасёк и картофельные дрожжевые блины с начинкой.

Описание: Всем снова приветки. Вы на канале Стаська, а это значит, что мы тут бум учиться готовить разные разносолы и кушанья, даже если вы не знаете, как чистить лук. Ни чего страшного, мы всё это исправим и вас всему выучим. Смотрим, как я готовлю, порой делая какую либо нямку впервые, и учимся на моих ошибках, ежели они будут. По итогу вы должны научится готовить лучше меня и стать кулинаром 89-го левела, для чего и затеян данный канал. Правда, он не только для нямки, но это сейчас не так уж и важно.
А есчё тут есть котик, он очень украшает любой контент. Только за него одного эта фильма стоит лайка. А, бывает, что он игнорирует съёмки, но лайк ставить будет тоже надо, можно даже сказать, что не то, что нужно, а жизненно необходимо 😊.
Узнал про один рецептус блинов из картофли. И, естественно, решил его повторить, но с некоторыми отличиями. Тама тока блины готовились, я же решил в них завернуть вкусную начинку. Начинка в принципе может быть любая. На мой взгляд сладкая не очень годится, так что остаются всякие рисы, твороги, капусты, кабачки, яйца, колбасы и сосиски, грибы и сыры. В общем, много разных вариантов. Выбирайте любой, какой нравится.
Итак, варим картофлю до готовности, даём остыть и вбиваем туда 3-4 яйца, соль, сахар и дрожжи. Тщательно всё проходим блендером до полного измельчения. Для более удобного измельчения можно добавить туда картофельный отвар 200-250 мл и молока 350-400 мл. Только вначале не всю жидкую часть добавляем, а вот как всё пройдём блендером, тогда уже и остальное доливаем. Добавляем просеянную муку в количестве 250 гр, перемешиваем и оставляем в тепле на 30-60 минут, чтоб дрожжи начали работать.
В это время жарим мелкопорезанную капусту, потом добавляем в неё фарш. Я использовал домашний, но можно любой. И даже вместо него сосиски или колбасу, можно даже типа охотничьих колбасок, запах, поверьте, будет обалденным. Пока наше тесто доходит, наша начинка как раз и приготовиться. Не забываем в неё добавить приправы. На свой вкус.
По прошествии времени наше тесто поднимется, мы его перемешиваем, стравливаем воздух из него и начинаем выпекать блины. А в них уже заворачиваем начинку. Какую форму делать и как заворачивать, учить не буду, пусть каждый делает так, как ему нравится.
Блины получились необыкновенно вкусные, такие воздушные при употреблении. Начинка тоже не подкачала. Так что готовьте, дерзайте и эксперементируйте с начинкой. И пусть вам будет вкуснечко. А мы есчё увидимся, пока.

Моя группа в VK: https://vk.com/public208094132
А также на Дзене: https://dzen.ru/profile/editor/id/644...
На Ютуб-канале есчё больше разных моих фильмов:
   / @stasjok  .