Возвращаемся к основам: как приготовить рис на плите (с мамой)

Описание: Подпишитесь и посмотрите мои другие видео!    / cookingandcrafting  
Обратите внимание, что так готовит моя мама, и мы используем рис СРЕДНЕГО ЗЕРНА. Среднезерный рис немного отличается от длиннозерного (который не слипается). Меня специально попросили показать, как приготовить «липкий рис», который обычно готовят на Гавайях, если вы когда-нибудь обедали здесь. Эти «правила» приготовления могут быть неприменимы к другим видам риса!

1 стакан риса

1 стакан воды
Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения (примерно 2 минуты).
Дайте покипеть 1 минуту, а затем уменьшите огонь до среднего.

Варите, пока почти вся вода не выкипит (примерно 2-3 минуты).
Установите средне-слабый огонь (на одно деление выше минимального).

Накройте крышкой и оставьте вариться 20 минут.

Выключите. Снимите с огня и дайте покипеть 20 минут под крышкой.
НИКОГДА НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ!
Кроме того, мы не добавляем масло, молоко или что-то ещё в рис. Мы едим его просто так.
Примечание: через 10 дней маме предстоит замена тазобедренного сустава. Она будет лежать без дела шесть недель. Здесь может произойти два события. Возможно, вы увидите бум рецептов, которые я буду записывать; или я могу вообще исчезнуть. Многое зависит от того, сколько времени она будет от меня требовать, так как мне придётся возить её на физиотерапию 2-3 раза в неделю в течение шести недель. Первые две недели физиотерапевт будет приходить к вам домой (слава богу)! Надеюсь, вы получите больше отзывов о блюдах, а также отчёты о прогрессе мамы.