Мои самые раскупаемые рождественские печенья на Etsy | Секретные рецепты раскрыты

Описание: В этом видео я поделюсь секретными рецептами моего вирусного рождественского набора печенья — того самого печенья, которое стало моим бестселлером №1 на Etsy. #рождественскоепеченье #рождественскаякулинария #праздничнаявыпечка #рождественскаявыпечка #рождественскиерецепты #праздничнаявыпечка

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ В ФОРМАТЕ PDF - https://www.etsy.com/listing/44231276...

НЕОБХОДИМЫЕ МАТЕРИАЛЫ:

Форма для печенья в виде птичек - https://amzn.to/3XQ81Li

Форма для печенья «Линцер» - https://amzn.to/4oVQDzT

Мини-форма для хлеба - https://amzn.to/494yF9A

Термозапайщик - https://amzn.to/4pACn0F

Пакеты для печенья - https://amzn.to/3XMMQKb

Коробки для печенья - https://amzn.to/44RaQ2A

Коробки для доставки - https://amzn.to/48IEFF7

Порошок для печенья Ghiradelli - https://amzn.to/4pX0ruq

Весы - https://amzn.to/496WXjh

РЕЦЕПТЫ

Пряник (Птичье печенье)

Ингредиенты:

• 180 г сахара

• 100 г сливочного масла

• 500 г муки

• 2 яйца

• 3 ст. л. меда (115 г)

• 1 ч. л. пищевой соды

• 1 ч. л. корицы

• Щепотка соли
• 1 банка дульсе (с молоком для начинки)
⸻
Сироп (глазурь):

• 100 г сахара

• 40 мл воды

Рулет Баклава

• 450 г теста фило (филло), размороженного согласно инструкции на упаковке (около 40 листов)

• 1¼ стакана несоленого сливочного масла (280 г или 2½ пачки), растопленного

• 450 г мелко нарезанных грецких орехов (около 1,25 стакана необработанных)

• 1 чайная ложка молотой корицы
⸻
Ингредиенты для сиропа

• 1 стакан гранулированного сахара

• ¾ стакана воды

• ½ стакана меда

• 2 столовые ложки лимонного сока (сок ½ лимона)

Голландский масляный кекс

280 г универсальной муки (2 стакана)
225 г сахарной пудры (1 стакан) )
¼ чайной ложки столовой соли
8 унций несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
1 яйцо (взбитое)

Печенье Линцер

• 2 ¼ стакана (315 г) пшеничной муки
• ¾ стакана (90 г) сахарной пудры*
• ¼ чайной ложки соли
• ¾ стакана (200 г) несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками по ¼ дюйма и охлажденного
• 1 большой яичный желток
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Начинка:

• ½ стакана малинового джема (или любого другого джема на ваш выбор)

Печенье с трещинками

• 1 стакан несладкого какао-порошка (просеять, если очень комковатый)

• 2 стакана пшеничной муки

• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя

• ¼ чайной ложки соли

• ⅓ стакана размягченного сливочного масла

• 1 ½ стакана белого сахара
• 2 чайные ложки ванили

• 4 больших яйца
• ½ стакана сахарной пудры (для обсыпки)

00:00 Вступление
00:21 Печенье «Птичка»
07:46 Булочки пахлава
12:56 Голландский масляный кекс
15:13 Линцерское печенье
17:20 Печенье «Кринкл»