VYDATNÉ MEXICKÉ CHILLI CON CARNE! 🇲🇽 Recept na který nemusíš chodit do restaurace!

Описание: Chilli con carne s hráškovou rýži...

Suroviny:
Hovězí maso (mleté)
Čerstvá paprika
Habanero
Limetka
Koriandr
Drcená rajčata
Cibule
Fazole
Hrášek
Rajský protlak
Hořká čokoláda
Skořice
Mletá paprika uzená
Česnek
Přepuštěné máslo
Sůl
Cukr
Římský kmín
Majoránka
Pepř
Rýže
Vývar
Zakysaná smetana

Do pánve si dáme máslo, nakrájíme cibuli a přidáme k máslu. Když máme cibuli lehce orestovanou přidáme mleté maso a lžíci protlaku. Směs si osolíme, opepříme, přidáme cukr a zastříkneme limetkou. Přidáme koření. Římský kmín, skořici, majoránku a stonky z koriandru. Zauzenou papriku, drcená rajčata a důkladně promícháme a zelejime vývarem. Do hrnce přidáme hořkou čokoládu, papričku habanero, přiklopíme a mírně dusíme. Když se nám směs pomalu dusí tak si na kostičky nakrájíme červenou papriku. Po chvilce přihodíme do omáčky společně s česnekem a dusíme. Když máme maso skoro měkké přidáme fazole. Než se směs dodělá, připravíme si rýži. Do woku si dáme máslo a hrášek, který osolíme. K hrášku si přidáme uvařenou rýži a společně promícháme a prohřejeme. Poté si chilli con carne ještě případně dochutíme. Do hotového pokrmů vmícháme nasekaný koriandr a můžeme jít servírovat. Na talíř si dáme hráškovou rýži a k ní si naservírujeme chilli con carne. Dozdobíme zakysanou smetanou a koriandrem. A ty mi dej prosím odběr ať se vidíme u dalšího videa. Mějte se krásně a hlavně vařte a grilujte. S pozdravem Orny