สเต็กเนื้อซอสทะเล Beef a la mer

Описание: สเต็กเนื้อซอสทะเล (เนื้อท่องทะเล - บีฟอาลาแม) Beef a la mer

จานอร่อยแบบผสมผสานที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อ และอาหารทะเล ยิ่งถ้าไม่รู้จะเลือกทานอะไรดี เราก็เลยจับรวมกันไว้ในจานเดียวนี่เลยครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...

วัตถุดิบสเต็กเนื้อซอสทะเล (เนื้อท่องทะเล – บีฟอาลาแม) Beef a la mer

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

1. เนื้อชิ้นสเต็ก 1 ชิ้น
2. ซีฟู๊ดรวม (หอย ปลาหมึก กุ้ง) 1 ถ้วย
3. มะเขือเทศเนื้อ 1 ลูก
4. น้ำสต๊อก 1/2 ถ้วย
5. ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
6. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
7. พาสลี่ย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผง Lawry 2 ช้อนชา
9. ผักร๊อกเก็ต
10. ไทม์ เบลีฟ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสเต็กเนื้อซอสทะเล (เนื้อท่องทะเล – บีฟอาลาแม) Beef a la mer

1. ปรุงเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย และ Lawry แล้วย่างบนกะทะร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเอาเนื้อขึ้นพักไว้
2. ย่างผักเครื่องเคียงเช่นเดียวกันกับเนื้อ แล้วยกพักไว้เช่นกัน จากนั้นในกะทะใบเดิม ลงซีฟู๊ดผัดพร้อมกับไทม์ เบลีฟ และผง Lawry เล็กน้อย จากนั้นพอกะทะร้อนจัด ลงไวน์ขาว รอให้งวดนิดหน่อย แล้วต่อด้วยน้ำสต๊อก เคี่ยวจนเริ่มงวด แล้วตบท้ายด้วยเนย โรยหน้าด้วยพาสลี่ย์
3. จัดจาน ลงซีฟู๊ด จากนั้นทอปด้วยเนื้อสไลท์โชว์สีสวยๆด้านใน เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง และผักร๊อกเก็ตสลัด โรยเพิ่มสีให้สดใสด้วยพาสลี่ย์ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ