Penne com Alheira e Cogumelos: Receita Fácil e Deliciosa

Описание: Como fazer Penne com Alheira e Cogumelos | Receita de Carne

Experimente esta receita deliciosa de Penne com Alheira e Cogumelos e fácil de preparar, perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido. A combinação de penne, alheira e cogumelos resulta numa explosão de sabores que vai agradar toda a gente.

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️25 min🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES
1 fio de azeite
1 cebola
3 dentes de alhos
100g tomate pelado
Orégãos, q.b.
200g cogumelos
1 Alheira

Molho Béchamel:
300ml bebida vegetal de arroz
30g farinha
Sal e pimenta, q.b.
200g massa penne
Queijo parmesão, q.b.
Folhas de manjericão, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Comece por reunir os ingredientes necessários para preparar a massa com alheira e, de seguida, pique a cebola e o alho.

2. Coloque um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e deixe aquecer.

3. Junte a cebola e o alho picados e deixe refogar. Enquanto o refogado cozinha ligue o forno a 180ºC. Adicione o tomate pelado e orégãos a gosto.

4. Quando a cebola tiver alourado junte os cogumelos laminados e a alheira cortada em pedaços ao refogado e vá mexendo de vez em quando até ficar douradinho (aproximadamente 8 minutos). Reserve.

4. Num tacho, derreta a manteiga. Quando estiver derretida junte a bebida vegetal de arroz, o sal, a pimenta e a farinha e mexa muito bem até a mistura engrossar. Tempere com sal e pimenta.

5. Passe por um coador para remover possíveis grumos que se possam ter formado.

6. Depois, pincele uma travessa com azeite e coloque metade da massa penne cozida, disponha o preparado de alheira e cogumelos e de novo uma camada de massa penne.

7. Espalhe o molho béchamel por cima, rale queijo parmesão a gosto e leve ao forno a 180ºC por 25 a 30 minutos.

8. No final, decore com folhas de manjericão a gosto e sirva de imediato.

00:00 - Refogar a cebola e o alho
00:40 - Adicionar a polpa de tomate
00:56 - Juntar os cogumelos e a alheira
01:16 - Preparar a massa penne
02:00 - Preparar a travessa
02:56 - Levar ao forno

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