Tomate Recheado com Quinoa e Abacate | Receitas | Pingo Doce
Автор: Pingo Doce
Загружено: 2026-03-03
Просмотров: 70
Описание:
Ingredientes:
abacate em cubos congelado Pingo Doce | ½ Emb. (175 g)
limão (sumo) | ½ unid.
tomate redondo maduro | 8 (±1 kg)
pepino | 1 unid. (200 g)
quinoa temperada com azeite virgem extra Pingo Doce | 1 emb. (250 g)
queijo feta Pingo Doce | 100 g
pimenta | q.b.
Preparação passo a passo:
1. Corte o abacate congelado em cubos pequenos, regue com o sumo de limão e deixe descongelar.
2. Corte uma “tampa” na parte superior do tomate e retire cuidadosamente o interior com a ajuda de uma colher. Elimine as sementes da polpa retirada e pique-a em pedaços pequenos.
3. Lave o pepino e corte-o em cubos pequenos.
4. Numa taça, coloque a quinoa temperada com azeite virgem extra, junte o queijo feta esfarelado, o pepino e a polpa de tomate picada. Tempere com pimenta a gosto e adicione o abacate já descongelado. Envolva delicadamente.
5. Recheie os tomates com o preparado.
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