ГОТОВИМ ТУНЦА С СОУСОМ ПОНЗУ. АЛЬБИНА КАСИМХАНОВА. ROSSINSKY. СЕКРЕТЫ ВКУСА

Описание: Альбина Касимханова и Александр Затуринский готовят тунца с соусом понзу.

Гость программы: Альбина Касимханова – Член комиссии по здравоохранению, социальной политике, благотворительности, вопросам семьи и детства Общественной палаты РБ, автор и ведущая проекта «Башкирские каникулы».
Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров – Президент ГК «Аструм».

Тунец с соусом понзу

Тунец – 120 гр
Масло растительное – 10 мл
Соль/перец – по вкусу
Трюфельное масло – 4 мл

Соус Понзу:
Соус соевый – 50 мл
Сок лимона – 30 мл
Сок апельсина – 30 мл
Понзу – 50 мл
Мирин – 30 мл
Стружка тунца – 2 гр
Водоросли Комбу – 2 гр

Программа «Rossinsky.Секреты вкуса» – это авторский проект, где известный московский ресторатор, основатель более 50 ресторанных проектов Александр Затуринский вместе с приглашенными гостями – звездами театра, кино и эстрады – готовит уникальные блюда, делится со зрителями правилами выбора продуктов и техниками приготовления разных эпох.

С нашими рецептами вы сможете самостоятельно приготовить блюда высокой кухни от шеф-повара на своей домашней кухне. А также узнаете инновационные методы приготовления блюд и профессиональные секреты бренд-шефа.

Если же вам понравился рецепт, но вы не хотите готовить самостоятельно, можно отведать блюда в ресторане Rossinsky.

Автор проекта: Денис Назаров
Ведущий: Александр Затуринский
Шеф-повар: Александр Наумов
Съемка: «Матур-медиа»
Музыка: Rena RNT
Маркетолог: Татьяна Хайретдинова
Продюсер: Айрат Мусин
Благодарим за участие в съемках:
Альбину Касимханову
сотрудников ресторана Rossinsky

Подписывайтесь и готовьте вместе с нами. Впереди много интересного и вкусного!
Сайт: https://secrets-of-taste.rossinskyufa...
ВКонтакте: https://vk.com/rossinskyufa
Одноклассники: https://ok.ru/rossinsky
Телеграм: https://t.me/rossinskyufa

#рецепты #рецепт #блюда #кулинария #еда #готовка #готовим #чтоприготовить #какприготовить #вкусныеблюда #чтоготовить #готовимвкусно #рецептприготовления #пошаговыйрецепт #рецептыблюд #самыевкусныерецепты #шефповар #рецептотшефповара #секретывкуса #россинский #Rossinsky #ресторан #ресторануфа #АлександрЗатуринский #АлександрНаумов #АльбинаКасимханова #тунец #рыба #морепродукты #соуспонзу #готовимтунца #тунецвсоусе #рыбатунец