CREMA al LIMONE in 5 minuti... OTTIMO DESSERT DI FINE PASTO 🍋🍋🍋🍋

Описание: La crema al limone è una variante molto fresca e aromatica della classica crema pasticcera.

Si prepara in poco tempo ed è un dessert ideale da gustare come dolce al cucchiaio in coppa monoporzione oppure da utilizzare per farcire torte e bignè.

INGREDIENTI

100 ml di LATTE
200 ml di PANNA fresca
SCORZA di due LIMONI
3 TUORLI D'UOVO
120 g di ZUCCHERO
25 g di AMIDO di MAIS
50 ml di SUCCO di ARANCIA
150 ml di SUCCO di LIMONE
50 g di MASCARPONE

✔ CUCINARE A FUOCO MEDIO, DA INIZIO BOLLITURA...PROSEGUIRE PER 30 SECONDI, POI AGGIUNGERE IL SUCCO DI ARANCIA E DI LIMONE AMALGAMARE TUTTO CON ATTENZIONE.
✔ LASCIARE RAFFREDDARE UN PO E POI AGGIUNGERE IL MASCARPONE.

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Lemon cream is a very fresh and aromatic variant of the classic custard.

It can be prepared in a short time and is an ideal dessert to be enjoyed as a dessert in a single-portion cup or to be used to fill cakes and cream puffs.

INGREDIENTS

100 ml of MILK
200 ml of fresh CREAM
ZEST of two LEMONS
3 EGG YOLKS
120 g of SUGAR
25 g of CORN STARCH
50 ml of ORANGE JUICE
150 ml of LEMON JUICE
50 g of MASCARPONE

✔ COOK ON MEDIUM HEAT, FROM START OF BOILING...CONTINUE FOR 30 SECONDS, THEN ADD THE ORANGE AND LEMON JUICE, MIX EVERYTHING CAREFULLY.
✔ LET IT COOL A LITTLE AND THEN ADD THE MASCARPONE.


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Crema de lamaie este o varianta foarte proaspata si aromata a cremei clasice.

Se poate prepara intr-un timp scurt si este un desert ideal pentru a fi savurat ca desert intr-o cana monoportie sau pentru a fi folosit pentru a umple prajituri si pufuleturi.

INGREDIENTE

100 ml LAPTE
200 ml de FRIȘCĂ proaspata
COAJA de două LĂMÂI
3 GĂLBENUȘURI de OU
120 g ZAHĂR
25 g AMIDON DE PORUMB
50 ml SUC DE PORTOCALE
150 ml SUC de LĂMÂIE
50 g de MASCARPONE

✔ GĂTIM LA FOC MEDIU, DE LA ÎNCEPEREA FIERCIEI...CONTINUAȚI 30 DE SECUNDE, APOI ADĂUGAȚI SUCUL DE PORTOCALE ȘI LAMAIE, AMESTICAȚI TOTUL CU ATENȚIE.
✔ LĂSAȚI PUȚIN SĂ RĂCEASCĂ ȘI APOI ADĂUGAȚI MASCARPONE.


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