🍋 Cómo hacer LIMONCELLO 🍋 | Receta ORIGINAL italiana

Описание: #limoncello #limoncellocasero #recetaitaliana
¡Buenas gente!
Seguro que habéis oído alguna vez hablar de esta bebida italiana. Es un "digestivo" a base de limón 🍋 delicioso, que hay que tomar muy muy frío❄️y es originario de Italia.
Después de investigar un tiempo la forma de hacerlo, saqué la conclusión de que las preparaciones que llevan poco tiempo hacerlas, no dan un producto final de calidad. Como os comento en el vídeo, hay personas que hacen esta bebida de quince días, una semana, una hora...En fin 😏.
Importante es la calidad de los ingredientes entre ellos, la de los limones 🍋🍋🍋🍋🍋. Utilizarlos ecológicos, por el simple hecho de que no contengan pesticidas que alteren el sabor final. Aun así, si no los encontráis, no pasa nada y lavad mucho más a fondo los que tengáis.
Otra cosa super importante es el alcohol a utilizar. Tiene que ser de 96° (o 95° en mi caso) y tiene que ser alcohol "de boca" o de "uso en boca". Esto quiere decir que es de uso alimentario y no sirve el alcohol de 96° que venden en las farmacias para curar las heridas, aunque en estos establecimientos venden el alimentario también y lo podéis pedir así. Se supone que en las droguerías también se puede encontrar aunque yo no he preguntado ahí. ¿Por qué este tipo de alcohol? Porque es la base de un licor de este tipo. Pensarás que el aguardiente blanco o el "orujo" sirve para hacer esto y no dudo que la preparación este buena, pero tristemente no será limoncello, sino aguardiente de limón. Se necesita ALCOHOL DE USO ALIMENTARIO como base. El vodka, el whisky, ron, ginebra, tequila y demás bebidas alcohólicas no se hacen con aguardiente, sino con alcohol, más el ingrediente o ingredientes característicos que los definan.
Dentro de los alcoholes etílicos, hay algunos demasiado baratos (unos 3 euros el litro) y no me dan "buena espina", por lo que me he decantado por algo más bueno. Estos de más calidad suelen costar unos 20 euros el litro...y por algo será.
** Más abajo os dejo lugares donde podéis encontrar el alcohol.
Ingredientes:
12 limones gordos (ecológicos).
1 L de alcohol 95 o 96° (de boca).
- 1 Kg de azúcar blanco.
- 1,5 L de agua embotellada.
- Pelador.
- Recipiente de unos 5 L de cristal.

00:00 | Presentación
00:39 | Ingredientes
02:14 | Preparación
03:46 | Embotellado
04:53 | Resultado
04:59 | Degustación y despedida

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🔹 Este es el que es muy barato y está en Andorra: https://www.superu.ad/larsand-alcohol...
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