Как чистить и обрабатывать трубачей, также известных как скандиллы
Автор: Chef David Santos
Загружено: 2024-05-19
Просмотров: 19709
Описание: Вот как мы чистим и обрабатываем улиток для работы. Это довольно простой процесс, хотя и довольно долгий. В пакет для сувида я добавляю немного оливкового масла, немного соли и перца, чеснок и щепотку паприки. Также можно томить их на медленном огне в рыбном дыму с добавлением ароматизаторов примерно 80–90 минут до готовности.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: