Французский яблочный пирог (рецепт Bisquick)

Описание: Это неплохой рецепт. Я предпочитаю свой обычный яблочный пирог с топпингом из штрейзеля. Мне показалось, что этот слишком сильно напоминает яйца.

Начинка
3 стакана нарезанных очищенных яблок (3 крупных)
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 стакана смеси Original Bisquick®
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана молока
1 столовая ложка размягченного сливочного масла или маргарина
2 яйца

Штрейзель
1/2 стакана смеси Original Bisquick®
1/4 стакана рубленых орехов
1/4 стакана коричневого сахара
2 столовые ложки твердого сливочного масла или маргарина

1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом стеклянную форму для пирога диаметром 23 см. В средней миске смешайте яблоки, корицу и мускатный орех; выложите в форму для пирога.
2. В средней миске смешайте оставшиеся ингредиенты для начинки до однородной массы. Вылейте смесь на яблочную смесь в форме для пирога. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для штрейзеля до состояния крошки; Посыпьте начинку.
3. Выпекайте 40–45 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Остудите 5 минут. Храните в холодильнике.

Оригинальная смесь для выпечки Bisquick (можно уменьшить вдвое)

6 стаканов пшеничной муки
3 столовые ложки разрыхлителя
2 столовые ложки сахарной пудры
1,5 чайной ложки поваренной соли
3/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 стакана плюс 1 столовая ложка рапсового масла

Взбейте сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте.
Медленно вмешайте
рапсовое масло электрическим миксером. Взбивайте до исчезновения комочков
и получения однородной консистенции – примерно
1 минуту.

Храните в герметичном контейнере.

Используйте в качестве точной замены Bisquick
в рецептах. Оригинальная смесь Bisquick не
содержит сухое молоко. Этот
рецепт-копия тоже не содержит сухого молока.
Найти здесь:
http://www.recipesecrets.net/forums/y...