Идеально прозрачный куриный бульон. Научил шеф-инструктор из французского кулинарного института

Описание: Из каких частей курицы сварить бульон, какие овощи добавить, что сделать, чтобы бульон получился ароматный, насыщенный и прозрачный как слеза.