Panzerottini Senza Glutine Veloci (Senza lievitazione)
Автор: Senza Glutine e Senza Essere Chef (Senzaglutinesenzachef)
Загружено: 2018-01-04
Просмотров: 14311
Описание:
Panzerottini velocissimi...senza lievitazione...ma fragranti e soffici 😍
Ricetta per 16/18 panzerotti piccoli:
200 g Mix Pane Nutrifree
100 g Farmo Fibrepan
110 g acqua
100 g latte
1 cucchiaino scarso scarso di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
10 g lievito istantaneo per salati
condimenti a piacere ( io usato pomodoro condito con sale, olio e origano, mozzarella e prosciutto cotto)
olio di girasole per friggere
( versione senza latte: 300 g Nutrifree, 210 g acqua, sale, 1 cucchiaio di olio e 10 g lievito istantaneo per salati...già provata).
Procedimento: in una ciotola mescolate farina, sale e lievito.
Unire l'olio, l'acqua ed il latte.
Impastare prima nella ciotola e poi sul piano di lavoro. Dobbiamo ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprire con pellicola o con la ciotola stessa e nel frattempo prepariamo i condimenti e l'olio.
Stendere su un piano leggermente infarinato con farina di riso e coppare dei cerchi.
Farcire a piacere. Chiudere bene i bordi.
Friggere entrambi i lati ( fuoco medio basso) fino a doratura.
Ottimi e super veloci da fare 😍😍😍
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