VALDEPEÑAS (ENTRE VIÑAS/WINE LAND) - CIUDAD REAL

Описание: Valdepeñas es un municipio situado en el sureste de la provincia manchega de Ciudad Real. La tradición de Valdepeñas es la historia de sus viñedos, de sus frutos y sus vinos, escrita con pasión por gentes dedicadas al cultivo de la vid desde tiempos ancestrales.

Aunque la ciudad de Valdepeñas es una fundación castellana de 1232, su tradición vinícola se remonta al tiempo de los íberos.

Valdepeñas es una denominación de origen protegida de España, con unos vinos muy apreciados entre profesionales y consumidores, tanto en España como fuera de sus fronteras.

Las próximas imágenes las vamos a dedicar a los viñedos, los grandes protagonistas del paisaje de estas tierras manchegas.

La zona de producción de la Denominación de Origen Valdepeñas se encuentra situada en el borde meridional de la meseta, limitada por la llanura manchega al norte, el Campo de Montiel al este, el Campo de Calatrava al oeste y Sierra Morena al sur. Atravesada por el río Jabalón de este a oeste, esta llanura manchega, salpicada de pequeños altozanos, ofrece paisajes sembrados de viñedo, que se extienden hasta una superficie de más de 24.000 hectáreas, abarcando varios municipios, entre ellos Valdepeñas.

El 95% del viñedo total existente en la zona de producción está protegido por la Denominación de Origen Valdepeñas, distribuyéndose su cultivo en una proporción del 48% de varietales de uva tinta y un 52% de uva blanca.

Ubicada a una altitud media de 705 metros, los suelos son pobres en materia orgánica y de escasa fertilidad, circunstancia ideal para el cultivo de la vid. La región contiene abundancia de terrenos calizos, franco arenosos y de tierras arcillosas de color rojo amarillento, que alimentadas por las escasas precipitaciones de la zona, dotan al cultivo de gran resistencia.

Estas tierras de clima continental pueden superar temperaturas máximas de 40º C y las mínimas de -10º C e incluso inferiores. Estas características climáticas se traducen en unas uvas de buena maduración y por tanto, en una producción de vinos de mayor intensidad colorante, óptima estructura y potencia aromática.

Airén, Macabeo, Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo son las variedades blancas admitidas por la Denominación de Origen Valdepeñas, siendo Cencibel o Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot las variedades tintas.

Como dato interesante desde el punto de vista de la viticultura son las laderas de los montes, con sustrato de cuarcitas y gran cantidad de piedras bajo las que se conserva muy bien la humedad mientras en su superficie se genera una gran diferencia térmica entre el día y la noche.

Después de nuestro recorrido por algunos viñedos de Valdepeñas, brindamos con una fantástica copa de vino Denominación de Origen Valdepeñas, acompañada de unas cuñas de riquísimo queso, también manchego.


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