SUB) 입에 넣자마자 사라지는 극강의 촉촉함! 크림 가득 코코넛 쉬폰 컵케이크🥥│Coconut Chiffon Cupcakes│Home Baking (Step-by-Step)

Описание: *화질은 1080p로 설정 후 시청해 주세요.


안녕하세요! 빵탕한 인생입니다 :)
오늘 가져온 레시피는 '코코넛 쉬폰 컵케이크'입니다!

이제 지나가고있는 여름을 보내주기에도 딱 좋은 디저트인 것 같아요. 진한 코코넛 풍미가 너무 매력적인 디저트! 무엇보다 입에 넣으면 사르르 녹는 식감이 진짜 맛있답니다 🤭 일반 버터 베이스의 컵케이크가 아니라 머랭을 이용한 쉬폰 방식의 케이크이며, 코코넛 밀크가 들어가서 더 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있어요! 코코넛이 들어갔지만 많이 달지 않고 물리지도 않아서 부모님도 정말 좋아하셨어요 🤤

안에 넣은 크림이 진짜 맛있어서 나중에 다른 디저트에도 활용할 수 있을 것 같아요! 코코넛 좋아하시면 무조건 만들어 보셔야하는 디저트라고 자신합니다! 입에 넣으면 그냥 없어지는 부들 촉촉 쉬폰 컵케이크에요 ✨

혹시 또 궁금한 레시피가 있다면 언제든 댓글 달아주세요❤️
다음에 더 좋은 레시피로 올게요! 재밌게 봐주세요 :)
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*레시피 사용 시 영상 링크와 함께 출처 남겨주세요.

♬Ingredients (낮은 머핀틀 5개 ; 크림은 10개 분량입니다!)

✿쉬폰 반죽 chiffon cake (5개 분량)
-흰자 egg white 2개 (74g)
-설탕 sugar 28g
-오일 oil 12g
-우유 8g
-코코넛밀크 20g
-박력분 42g

✿디플로마트 크림 (10개 분량)
-노른자 yolk 1개 (20g)
-설탕 sugar 25g (노른자 yolk + 5g)
-옥수수 전분 cornstarch 6g
-바닐라빈 페이스트 vanilla bean paste 1.5g
-코코넛밀크 coconut milk 40g
-우유 milk 45g

-생크림 fresh cream 80g

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