Alpabfahrt auf der Sefinen 2020 | Ackermovie
Автор: Ackermovie
Загружено: 2020-09-23
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Diese Jahr durften wir auf der Sefinenalp die Alpabfahrt filmen.
Dadurch dass die Alp nur zu Fuss erreichbar ist konnte nicht auf die "beste" Ausrüstung zugegriffen werden und wir hatten primär leichtes Material dabei.
Wir bedanken uns bei Senn Philipp Röthlisberger und seinem Team für die Unterstützung und Gastfreundschaft während der Drehtage.
Die Sefinenalp zeichnet sich durch die spezielle Lage auf 2200 Metern ü. M. aus, während der rund 100 Tage werden 100 Kühe gemolken und die Milch zu Bergkäse, Mutschli und Raclettekäse verarbeitet. Die Gusti bleiben weiterhin auf der Alp beziehungsweise sie werden im ersten Schritt nur etwas weiter nach unten getrieben.
Der Käse wird von den Bauern, welche Ihre Kühe auf der Sefine sömmerten, direkt vermarktet.
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