Sake Log 01【寒菊 凪】静かな酒を、熱く語る。
Автор: NUKAZUKEチャンネル
Загружено: 2026-01-24
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趣味で始めた
日本酒の記憶です【自己満】
【今回の日本酒データ】
🍶 銘柄名:寒菊 OCEAN99 凪 Spring Mist
🏭 蔵元:寒菊銘醸(千葉県山武市)
▼ スペック情報
特定名称:純米吟醸
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米:出羽燦々(※または「きたしずく」などラベル確認)
精米歩合:55%
(お米を半分近くまで削って雑味を消しています)
アルコール度数:15度
状態:うすにごり無濾過生原酒
(加熱処理をしていない、フレッシュな生酒です)
千葉県の超人気蔵「寒菊」が送る、春限定シリーズ。
「凪(Spring Mist)」の名前の通り、春の霞(かすみ)をイメージした「うすにごり」タイプです。
底に白く沈殿している「おり」を絡ませることで、大人のカルピスソーダやマスカットのような、シルキーで甘酸っぱい味わいが楽しめます。
【使用楽曲】
・ビゼー:「カルメン」より (CapCut)
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