Žminjski gušti
Автор: Agroistra
Загружено: 2022-01-19
Просмотров: 3285
Описание:
Zima u Istri posebno nam je draga zbog istarskih kobasica. Kada početkom prosinca počinju prašćine ili svinjokolja, svi jedva čekaju kušati kobasice. A odlične istarske kobasice možete kušati u Žminju kod Milana Udovičića. Njegov OPG pod nazivom Žminjski gušti radi već šest godina, a njegove kobasice redovito ubiru nagrade. Tako je nedavno njegova istarska kobasica proglašena šampionom na manifestaciji „Dani hrvatskih kobasica i salama”.
Isto tako najboljom salamom proglašena je njegova kosnica. A to je istarska salama koja se nekad po tradiciji radila u centralnoj Istri. Kako nam je objasnio rječiti Milan, smjesa za kobasice punila se u debelo svinjsko crijevo te se duže sušila. Sve do sezone košnje. Zbog toga se i nazvala kosnicom. Udovičić je ponovno želi revitalizirati i to mu uspijeva. U narednim minutama pogledajte kako izgleda njegova konoba u Žminju i što sve njegove vrijedne ruke rade. A za kušanje, morat ćete ipak krenuti smjer Žminja.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
