Funghi Pleurotus alla piastra
Автор: VivoMangiando
Загружено: 2021-01-05
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I funghi Pleurotus alla piastra sono un antipasto o un contorno davvero delizioso. Il loro sapore è delicato ma qui viene esaltato e reso ricco da un'emulsione di olio, limone, aromi e altri ingredienti naturali. Ne risulta un piatto profumato e saporito che ben si sposa con tante preparazioni da accostare, a base di carne o pesce.
La cottura alla griglia o sulla piastra rende perfettamente giustizia a questo ingrediente tanto versatile in cucina. I funghi saranno pronti in pochi minuti e rimarranno belli sodi. A tal fine consiglio di pulirli accuratamente con un panno umido, evitando di passarli sotto l'acqua.
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