БЁРЕК С ТВОРОГОМ | ТУРЕЦКИЙ ПИРОГ | Peynirli börek

Описание: Доброго времени суток, друзья! 🙋
Добро пожаловать на мой канал Cooking with Umeda. 🤗
Сегодня готовим БЁРЕК –турецкий пирог с творогом и зеленью.

Ингредиенты:

Тесто:
200 мл. воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. йогурта или сметаны
1 ст.л. растительного масла
400-500 гр. муки

Начинка:
300гр. творога
Пучок петрушки
Соль по вкусу
1 яйцо

Для начала приготовим тесто. В миску вливаем воду, добавляем соль и перемешиваем. Кладем сметану, вливаем растительное масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть час, можно и больше, для того чтобы тесто стало еще мягче и эластичнее. Затем перекладываем тесто на стол. Катаем из нее толстую колбаску и делим на 7 частей. Каждую часть скатываем в шар и оставляем на столе на несколько минут, накрыв полотенцем. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем кунжутом.
Для начинки мелко нарезаем петрушку. Добавляем творог, соль и специи по вкусу, одно яйцо и все перемешиваем. Намажем поверхность стола растительным маслом и каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку. Растягиваем каждую лепешку в очень тонкий пласт. Выкладываем начинку на тесто и заворачиваем в рулет. Сворачиваем рулет в виде улитки. Таким образом поступаем со всем тестом. Смазываем пирог яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около получаса, в зависимости от вашей духовки. Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита, друзья. Готовьте с любовью, и все у вас обязательно получится.

Благодарю Вас за то, что смотрите мои видео. 🌹❤️

Обязательно пишите в комментариях⤵️📝, что у вас получится, мне будет интересно почитать.

Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на колокольчик🔔, чтобы не пропускать новые видео. И не забывайте ставить👍 .

#CookingwithUmeda​​​​​​​​​​​​​​​​ #рецепт​​​​​​​​​ы​​​​​ #рецепт​​​​​​ #бёрек​ #кухня​​​​​​​​​​​​ #бёрекстворогом​ #турецкийпирог #peynirlibörek #готовимдома​​ #börek