Special Tari Wala Mutton korma in Desi Style||मसाले दार तरी वाला मटन कोरमा ||Cook With Nemat

Описание: Special Tari Wala Mutton korma in Desi Style||मसाले दार तरी वाला मटन कोरमा ||Cook With Nemat
Masale dar Mutton korma in Desi Style||मसाले दार तरी वाला मटन कोरमा ||mutton masala recipe
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Ingredients:

Goat meat - half kg (with fat and bones)
Ginger garlic paste- 3 tsp
_onoin midium size _2
( made into a paste)
Turmeric powder- 1/2 tsp
Red Chilli powder- 2 tsp
Coriander powder- 4 tsp
Mace/ Javitri powder- 1/2 tsp

Whole garam masala/ spices:
Green cardamom - 6
Black cardamom- 2
Cinnamon- 4 small pieces
Cloves- 6
Black peppercorns- 10-12

Salt - 1 tsp
Oil- 4 tbsp

Preparation:

-. मटन को धो के रखे एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करके उसमे खड़े गरम मसाला डालें पीसी हुई प्याज को तले प्याज अब उसमे मटन को डाल के मिक्स करे फिर हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट और नमक मिला कर भुनले फिर थोड़ा पानी मिला के कुकर का ढक्कन लगा के 4 से 5 सिटी ले।।अब एक प्याज को गैस पर भून लें उसमे हरा धनिया मिला के पीस ले । लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, मटन मसाला ले। अब एक पैन में तेल गरम करे उसमे पीसा हुआ प्याज का मसाला मिला के 3मिनिट पकाना है। अब उसमे लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर मिला के पकने दें थोड़ा पानी मिला के 5मिनट पकने दे जब तक तेल मसाले से अलग नहीं होजाता फिर उसमे मटन और थोड़ा पानी मिला के पकाए अब मटन मसाला और हरा धनिया मिला के 5 मिनिट पकाए ।तयार है हमारी बहत ही मजेदार मसालेदार मटन कोरमा की रेसिपी
.

Serve hot with roti or rice.


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