MASA MADRE: una levadura natural por Nely Helena Acosta Carrillo
Автор: RECETAS VEGANAS - SALUD A LA CARTA
Загружено: 2024-01-10
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Описание: Una excelente levadura natural que viene desde antes de los tiempos de nuestras bisabuelas. La MASA MADRE es un fermento natural hecho a partir de harina integral y agua de calidad, nada más. En la harina integral hay bacterias amigas y levaduras buenas que propician la fermentación natural de las masas. Lo hacen de forma espontánea, permitiendo que, por ejemplo, al elaborar el pan, este leude y crezca. Este fermento es tan antiguo como el mismo pan y le aporta una textura y un olor muy especial. Siempre digo que el pan hecho con MASA MADRE sí que sabe y huele a pan. Esta levadura se puede utilizar no solo para hacer pan, sino también pasteles, bizcochos, tartas y otros alimentos de repostería. El video da todos los detalles tanto de su elaboración como de su conservación. Es muy fácil aprender a hacerla y es mi deseo que este conocimiento te sea de bendición.
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![Receta PAN EZEQUIEL 4,9 [sin levadura] pan bíblico.](https://image.4k-video.ru/id-video/OdOg1ct6B-c)
