Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen | Nem Hanoi | Springrolls | Anh Tu's Kitchen
Автор: Anh Tu's Kitchen
Загружено: 2021-04-10
Просмотров: 9489
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Wer kennt sie nicht? Vietnamesische Frühlingsrollen oder auch Springrolls genannt! Goldbraun gebraten mit einer leckeren Füllung aus Schweinehackfleisch, Gemüse, Pilze und Glasnudeln. Knusprig frittiert mit einem süßsauren Dip perfekt als Vorspeiße oder Hauptgericht! Dieses Rezept aus Vietnam kennt ihr bestimmt aus diversen Asia bzw. Vietnam Restaurants. Doch heute zeige ich euch unser Rezept, traditionell und hausgemacht. Kocht doch zusammen mit Freunden und Familie dieses Gericht nach und habt einfach Spaß beim kochen :)
Liebe Grüße euer Anh Tú.
Zutaten aus dem Video für ca. 25 Frühlingsrollen:
Eine Packung Reispapier
50 Gramm (Trockengewicht) Glasnudeln
200 Gramm Schweinehackfleisch
80 Gramm (Nassgewicht) Chinesische Morcheln (Mu-Err Pilze)
6 getrocknete Shiitake Pilze
4 Karotten
1 Kohlrabi
1 Frühlingszwiebel
1 Ei
2 Teelöffel Salz
1 prise Pfeffer
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