ข้าวมันไก่ทอด | FoodTravel

Описание: ข้าวมันไก่ทอด Fried Chicken with Rice

วันนี้ผมจะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูข้าวมันไก่ทอดครับ ไก่ทอดสูตรนี้เป็นไก่ทอดในแบบที่ผมชอบ กรอบนอก นุ่มใน ทานพร้อมข้าวมันร้อนๆ รับลองว่าอร่อยได้เรื่องครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

วัตถุดิบข้าวมันไก่ทอด Fried Chicken with Rice

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. อกไก่ 2 ชิ้น
2. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
3. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
4. ไข่แดง 2 ฟอง
5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
8. น้ำมันงาด้วย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำข้าวมันไก่ทอด Fried Chicken with Rice

1. นำอกไก่มาตีให้แบนแล้วนำไปหมักด้วยเกลือ พริกไทยป่น ผงกระเทียม น้ำมันงา อย่างน้อย 20 นาที
2. นำอกไก่ คลุกแป้งอเนกประสงค์ให้ทั่ว
3. ชุบไข่แดงและเกล็ดขนมปัง ลงทอดด้วยไฟกลาง จนสุก