#13 How to make Crispy Kadayıf Baklava | باقلوا کادایف ترد و عسلی با یه بافت وسوسه‌کننده 🍯✨

Описание: #sweetyeffect #باقلوا #
باقلوا کادایف ترد و عسلی با یه بافت جذاب
همیشه باقلوا رو فقط تو مهمونی‌ها یا قنادی‌ها خوردی؟
با این ویدیو می‌بینی که درست‌کردن یه باقلوای خاص و ترد با رشته‌های کادایف، اصلاً سخت نیست.
همه چیزو خیلی ساده توضیح دادم ؛ از آماده سازی رشته‌ها تا درست‌کردن کرم لطیف وسطش و شربت شیر عسلی هیجان انگیز
اون لحظه‌ای که شربتِ خنک رو روی باقلوای داغ می‌ریزی، واقعاً تماشاییه و بوش کل خونه رو می‌گیره!
نکته‌ها و فوت‌وفن‌ها رو هم گام‌به‌گام گفتم که راحت بتونی تو خونه درستش کنی، بدون استرس و با نتیجه‌ای که هم خودت کیف کنی، هم مهمونات. میتونی اونو طبق ذایقه خودت با مغزی جات مختلفی مثل گردو و پسته و پودر نارگیل و ... پر کنی و بشه یه باقلوای کادایف خوشمزه که میره تو لیست مورد علاقه هات.
__________________________________________________________
** مواد لازم **


رشته کادایف تر ۲۰۰ گرم
کره ذوب شده ۱۸۰ گرم
پودر قند ۲۰ گرم
________________________________________
**مواد لازم کرم میانی **


شیر ترجیحا پر چرب ۱۵۰ گرم
شکر ۲۵ گرم
آرد سفید + نشاسته ذرت ۱۵ گرم
خامه قنادی ۱۰۰ گرم
گلاب ۱۰ گرم
گردو خرد شده ۲۰ گرم
پسته خرد شده ۲۰ گرم
پودر هل به میزان دلخواه
________________________________________
** مواد لازم شربت **


شربت بار ۱۶۰ گرم
شیر عسلی ۱۳۰ گرم
______________________________________________________
ممنون که این ویدیو رو تماشا کردین
اگه این ویدیو براتون مفید بود لطفا کانال من رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو فعال کنید تا در جریان انتشار ویدیوی
جدید قرار بگیرید.
لایک ها و کامنت هاتون باعث دلگرمی من
.میشه و بهم انرژی میده تا با اشتیاق بیشتری ویدیو بسازم
اگه سوالی درباره ویدیو داشتین توی کامنت ها بپرسین، من در اسرع وقت پاسخ میدم.
خوشحال میشم اگه عکس یا ویدیو از خوشمزه هایی که درست می کنید رو برام بفرستید تا من توی پیج اینستاگرامم با اسم خودتون به اشتراک بزارمش
:آدرس شبکه های اجتماعی
اینستاگرام @sweetyeffect
تلگرام @sweetyeffect
________________________________________________________
باقلوا کادایف 00:00
مواد اولیه 00:28
آماده سازی رشته کادایف 01:38
آماده سازی کرم باقلوا 02:57
قالب زدن باقلوا 05:58
پخت باقلوا 08:44
آماده اسزی شربت باقلوا 08:54
شیر عسلی تغلیظ شده 09:10
افزودن شربت به بتقلوا 09:55
سرو و برش باقلوا 10:38
_______________________________________________________
Crispy and Honey-Soaked Kadayıf Baklava with an Irresistible Texture

Have you only ever had baklava at parties or from pastry shops?
In this video, you'll see how easy it is to make your own special, crispy baklava using kadayıf pastry.
I've explained everything in a simple, step-by-step way — from preparing the kadayıf to making the creamy filling and the exciting sweetened condensed milk syrup.
That moment when the cold syrup hits the hot baklava is pure magic — the aroma will fill your entire home!
I've shared all the tips and tricks along the way so you can make it at home easily, without stress, and with results that will impress both you and your guests.
You can customize the filling with your favorite nuts like walnuts, pistachios, shredded coconut, and more, creating a delicious kadayıf baklava that will definitely become one of your all-time favorites!
____________________________________________________

*Ingredients*

Fresh kadayıf pastry – 200g
Melted butter – 180g
Powdered sugar – 20g
____________________________________
*Cream Filling*

Whole milk (preferably full-fat) – 150g
Granulated sugar – 25g
All-purpose flour+cornstarch (combined) – 15g
Heavy cream – 100g
Rose water – 10g
Chopped walnuts – 20g
Chopped pistachios – 20g
Cardamom powder – to taste
_________________________________
*Syrup*

sugar syrup – 160g
Sweetened condensed milk – 130g
_______________________________________________________
Thank you for watching this video!
If you found it helpful, please subscribe to my channel and turn on the notification bell so you won't miss any new videos.
Your likes and comments truly encourage me and give me the energy to create more videos with even more passion.
If you have any questions about the recipe, feel free to leave a comment — I’ll reply as soon as possible!
I'd also love to see your creations! If you make this or any other sweets from my videos, send me a photo or a video, and I'll be happy to share it on my Instagram page, crediting you by name.

Social Media:
Instagram: @sweetyeffect
Telegram: @sweetyeffect