Gegrillte Zucchini Röllchen
Автор: Healthy Cooking
Загружено: 2017-05-03
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Описание:
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse
Kalorien: 144
Zubereitungszeit: 70 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten: 1/2 Bund Schnittlauch
2 Zucchini
Salz
200 Gramm Schafskäse
100 Gramm Ajvar
2EL Olivenöl
Anleitung:
1. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in 2 cm lange Röllchen schneiden.
2. Zucchini putzen, waschen und mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
3. Auf Küchenpapier auslegen, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen.
4. Schafskäse abtropfen lassen und in längliche Stifte schneiden.
5. Zucchinischeiben mit Küchenpapier trockentupfen. 2-3 Scheiben leicht überlappend nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen.
6. Jeweils mit 1TL Ajvar bestreichen und mit Schafskäse belegen, Zucchiniröllchen mit einem Zahnstocher befestigen.
7. Zucchini-Röllchen auf eine Aluschale legen und mit Öl bestreichen. Auf heissen Grill 5-8 Minuten garen lassen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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