#کیک

Описание: کیک هویج قابلمه‌ای با پف زیاد 😋🤩   / @cookingmediaandneturemediaمواد   لازم هویج 1لیوان هویج رنده شده ا لیوان شکر نصف لیوان روغن 2 لیوان آرد. 3عدد تخم مرغ وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری طرز تهیه وانیل تخم مرغ را بزنید تا از لختگی دربیاید کم کم شکر را اضافه کنید تا کرم رنگ و کشدار شود وانیل را اضافه کنید کمی هم بزنید سپس روغن را اضافه کنید چند ثانیه هم بزنید و بعد هویج رنده شده را اضافه کنید کمی در حد مخلوط شدن با همزن بزنید بیکینگ پودر را با آردالک کرده مخلوط کنیدو کم کم به مواد تخم مرغ اضافه کنید وبا لیسک از یک جهت هم بزنید تا مخلوط شود زیاد هم نزنید پف کیک می‌خوابد مواد را در قابلمه چرب شده بریزید (دیواره را چرب نکنید تا کیک بیشتر پف کند) دمکنی بگذاریدو قابلمه راروی شعله پخش کن که از قبل گذاشتید گرم شده قرار دهید شعله اجاق گاز را روی متوسط قرار دهید۵.۰دقیقه تا یک ساعت بپزید زمان پخت بسته به حرارت اجاق گاز شما ممکن است متغیر باشد فقط نیم ساعت اول در قابلمه را بر ندارید معمولاً بوی کیک که بلندشود کیک پخته است میتوانید با وسیله نوک تیز امتحان کنید اگر چیزی نچسبد کیک پخته شده
Carrot Cake Recipe

Ingredients:

1 cup grated carrots

1 cup sugar

1/2 cup oil

2 cups flour

3 eggs

1/2 teaspoon baking powder

1 teaspoon vanilla

Instructions:Beat the eggs until they are no longer lumpy. Gradually add the sugar until the mixture becomes creamy and thick.

Add the vanilla and mix for a few seconds. Then, add the oil and mix again for a few seconds.

Next, add the grated carrots and mix with a whisk just enough to combine them.

Sift the baking powder with the flour and gradually add it to the egg mixture. Using a spatula, stir in one direction until everything is combined. Be careful not to overmix, as this will cause the cake to lose its fluffiness.

Pour the batter into a greased pot (do not grease the sides so that the cake will rise more).

Place a lid with a kitchen towel (damkoni) on it and put the pot on a preheated heat diffuser. Set the stove to medium heat.

Cook for 50 minutes to an hour. The cooking time may vary depending on the heat of your stove.

Do not open the pot for the first half hour. You can usually tell the cake is done when you smell it. You can also test it by inserting a pointed object; if it comes out clean, the cake is ready