So machst du die Rinderrouladen von Oma

Описание: Moin! 😊 Heute zeigen wir dir ein leckeres Rouladen Rezept im Topf. Rouladen sind einfach ein leckeres Schmorgericht für die kalten Tage. Wir machen unsere Rouladen nach Omas Art, denn bei Oma gibt es immer die beste Sauce 😜
📓 ZUM REZEPT ►► https://einfachgeschmack-blog.de/rind...

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Für 5 Rouladen:
5 Karotten
0,25 Knollensellerie
2 Zwiebeln
0,5 Stangen Lauch
6 Essiggurken
5 Rouladenlappen aus der Rinderoberschale
Salz & Pfeffer
Senf zum Einstreichen der Rouladen
10 Streifen durchwachsener Speck
2 EL Butterschmalz zum Anbraten
1l Fond
0,5 TL Tomatenmark
250 ml trockener Rotwein
5 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter
1 Chili
2 Pimentkörner
1 Zweig Rosmarin
Optional: etwas Speisestärke & 1 Schluck Rotwein zum Abbinden der Sauce.

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KAPITEL IM VIDEO:

0:00 Intro
0:06 Gemüse vorbereiten
0:45 Rouladen füllen und wickeln
1:17 Rouladen anbraten
1:36 Sauce zubereiten
2:27 Rouladen garen
3:00 Sauce abbinden

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