Восстановление сушеных грибов
Автор: TheSeasonedCook
Загружено: 2015-04-11
Просмотров: 26655
Описание: Этот необходимый навык позволяет получить множество концентрированных грибных ароматов, которые в противном случае могли бы быть утеряны при неправильном приготовлении. В данном случае я также использую тёплую воду, в которой были восстановлены сушёные грибы, в качестве ароматизатора для соуса. Этот процесс восстановления можно применять и к другим сушёным продуктам, как полностью, так и частично. Помните, что сушёные продукты приобретают концентрированный вкус после дегидрирования. Иногда для достижения оптимального эффекта при приготовлении определённых блюд некоторые фрукты или овощи следует регидрировать лишь частично.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
