Итальянские супермаркеты — это рай | Эмилия Фокс | Подкаст Dish

Описание: Мартини? Есть. Рассыпчатое ризотто? Есть. Знаменитая британская актриса? Есть. Новый год за столом Dish официально начинается!

Актриса, ведущая и многолетняя душа сериала «Безмолвный свидетель», Эмилия играет роль патологоанатома доктора Никки Александер с 2004 года. Она с нами, чтобы поговорить о предстоящем 29-м сезоне, который выйдет на BBC One и iPlayer в начале 2026 года.

Но прежде чем кто-либо из нас начнет расспрашивать Эмилию о телевизионной патологии, мы поговорим о ее предпочтениях и антипатиях, которые настолько продуманы, что легли в основу очень маленькой, очень особенной брошюры. Любовь Эмилии к сезонной кухне, итальянским вкусам и ее убеждение, что жареный цыпленок — это всегда хорошая идея, позволили ей попасть в список лучших авторов 2025 года по версии Анджелы.

Мы начинаем с идеально охлажденного водочного мартини с долькой лимона, за которым следует ризотто с тыквой и жареными тыквенными семечками. В качестве дополнения предлагается бокал вина Araldica Barbera D'Asti Superiore. Также вас ждет мастер-класс по приготовлению ризотто от Анжелы.

Это теплое, веселое и наполненное едой начало 2026 года. Мы говорим о вкусной еде, о работе официанткой (которую вполне можно уволить), о том, как расслабиться после дня, проведенного в окружении трупов на съемочной площадке, и делимся мыслями о новогодних обещаниях. Прекрасный способ завершить год и встретить новый!

Все эпизоды подкаста Dish можно найти здесь: https://pod.link/1626354833
Все рецепты из этого подкаста можно найти на сайте https://www.waitrose.com/dishrecipes

Транскрипт этого эпизода можно найти на сайте https://www.waitrose.com/dish

Подписывайтесь на Dish:   / dish_podcast     / dishpodcast  
Подписывайтесь на Waitrose:   / waitrose     / waitrose  

Подписывайтесь на Ника:   / nicholasgrimshaw     / nickgrimshaw  

Подписывайтесь на Анжелу:   / angelacooking  

Подписывайтесь на Cold Glass Productions:   / coldglassproductions     / cold-glass-productions  

Не у всех на кухне может быть шеф-повар со звездой Мишлен, но вы можете обратиться за помощью к Анжеле. Отправляйте свои вопросы на [email protected], и она постарается ответить в одном из следующих выпусков.

Dish — это проект Cold Glass для Waitrose.

------------------------------------