Насколько сложно управлять рестораном в Шри-Ланке?

Описание: Что на самом деле нужно, чтобы управлять ресторанами изо дня в день, из года в год, в таком городе, как Коломбо?

В этом фильме мы следим за Харпо Гунаратне, одним из самых известных отельеров и рестораторов Шри-Ланки, и видим один день из его жизни. От раннего утра до позднего вечера Харпо делится своим путем от индустрии развлечений к гостеприимству, своей философией обслуживания, ориентированного на людей, и реалиями управления несколькими заведениями в постоянно меняющейся среде.

Взгляд на жизнь, образ мышления и ценности, стоящие за некоторыми из самых любимых ресторанов Коломбо.

0:00 – Что на самом деле означает гостеприимство в Шри-Ланке
0:41 – Введение: Один день из жизни Харпо Гунаратне
1:12 – От диджея до владельца отеля: как начался его путь
3:05 – Управление несколькими ресторанами в Коломбо
5:06 – Активное участие: ежедневные операции и лидерство
6:01 – Создание своего первого отдельно стоящего ресторана
7:31 – Почему присутствие важно в сфере гостеприимства
10:08 – Создание бизнеса во время войны, кризиса и неопределенности
13:06 – Гостеприимство как люди, а не просто еда
16:10 – Следующее поколение и передача ответственности
20:56 – Работа, баланс и поддержание остроты ума
22:50 – Ночная жизнь Коломбо и будущее ресторанного бизнеса
25:23 – Советы молодым предпринимателям в Шри-Ланке
29:46 – Почему гостеприимство всегда будет связано с человеческими связями

🌍 Ознакомьтесь с нашими бесплатными путеводителями:
👉 https://bit.ly/Shenellerguides

🧭 Закажите индивидуальную консультацию по путешествиям:
👉 https://bit.ly/shenellerconsultation

✈️ Хотите, чтобы мы стали вашими личными гидами в Шри-Ланке?

👉 https://bit.ly/travelwithsheneller

🔔 Подпишитесь, чтобы получать больше историй и советов о путешествиях!
Присоединяйтесь к нам, чтобы исследовать скрытые жемчужины Шри-Ланки, её яркую культуру и вдохновляющих людей.

📺 Не забудьте нажать на значок колокольчика, чтобы никогда не пропускать видео!

📲 Подписывайтесь на нас в социальных сетях
Instagram:   / sheneller  
TikTok:   / therealsheneller  
Facebook:   / sheneller.official  
LinkedIn:   / shenelle-rodrigo  

📩 По вопросам сотрудничества и делового взаимодействия
Email: [email protected]

🛎️ О нас
Мы — Шенель и Шехан, отмеченные наградами рассказчики и создатели контента, которые показывают Шри-Ланку с 2018 года. Наша миссия — продвигать ответственный туризм и помочь вам увидеть этот остров так, как никогда раньше.