크리스마스 캔들 케이크 Christmas Candle Cake

Описание: 안녕하세요 여러분, 🕊️
시간이 빠르게 흘러 벌써 연말이 되었네요 :)
이번에는 연말에 잘 어울리는 크리스마스 캔들 케이크를 만들어 보았어요
달콤한 초콜릿 제누와즈와 딸기, 그리고 쌉쌀하면서 깊은 풍미가 좋은 말차 화이트초콜릿 크림이 잘 어우러져 맛이 좋은 케이크랍니다 :)

따뜻한 연말 분의기와 잘 어울리는 양초모양으로 만들어 보았으니 함께 만들어 소중한 분들과 맛있게 즐겨보세요🕯️

여러분 이번 한해도 정말 잘해오셨어요!
저 또한 여러분 덕분에 아주 감사한 한해를 보냈습니다. 늘 감사합니다.☺️
평안하고 따뜻한 연말 보내세요.🎄


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재료


*말차 화이트초콜릿 크림

생크림 (A) 75g
말차가루 8g
화이트초콜릿 커버춰 88g
생크림 (B) 250g


*초콜릿 제누와즈 (지름 21cm 원형 케이크팬)

계란 300g
박력분 134g
코코아파우더 27g
설탕 187g
우유 67g
무염버터 59g


*휘핑크림

생크림 300g
설탕 30g
키르슈리큐르 4g


*말차초콜릿

화이트초콜릿 커버춰 70g
말차가루 1g


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Ingredients


*Matcha White Chocolate Cream

Heavy cream (A) 75g
Matcha powder 8g
White chocolate couverture 88g
Heavy cream (B) 250g


*Chocolate Genoise (21cm / 8-inch round cake pan)

Eggs 300g
Cake flour 134g
Cocoa powder 27g
Sugar 187g
Milk 67g
Unsalted butter 59g


*Whipping Cream

Heavy cream 300g
Sugar 30g
Kirsch liqueur 4g


*Matcha Chocolate

White chocolate couverture 70g
Matcha powder 1g


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🕊️Plesion의 작은 부탁☺️

이 레시피는 함께 즐겁게 베이킹하고 싶은 마음으로 만들었어요.
다만, 레시피를 이용해 새로운 영상을 제작하거나, 수업 등에 활용하거나, 재편집·재업로드하는 일은 조심스럽게 삼가 부탁드립니다.
레시피를 나누고 싶으실 때는 출처 ‘Plesion’ 을 함께 적어주시면 정말 감사하겠습니다.

늘 따뜻하게 함께해 주셔서 고맙습니다 :)
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