Домашние шпроты из уклейки

Описание: Был вчера на рыбалке, и специально наловил уклейки чтобы порадовать семью шпротами домашнего приготовления. Процесс приготовления несложный, но требует времени. Поверьте, результат того стоит.
Для приготовления домашних шпрот из уклейки понадобится:
уклейка 500 гр.
масло растительное 200 мл.
перец душистый горошком 5 шариков
лавровый лист 3 шт.
крепкий черный чай 100 мл.
соль ½ чайн.ложки