上次卤蛋剩下的卤水，我又做了四道菜｜无糖卤味I Reused My Braising Broth for 4 Dishes | No Sugar
Автор: Keto江湖
Загружено: 2026-03-13
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很多人做卤味都会放糖，或者勾芡。
其实不用这些，也可以很好吃。
这锅老卤来自我上次做的【无糖溏心卤蛋】视频：
• 无糖溏心卤蛋做法｜Clean Keto Jammy Braised Eggs No ...
卤完鸡蛋剩下的汤，不需要倒掉。
每天使用后重新煮开一次，并保持锅盖盖好保存，就可以继续使用。
时间越久，这锅卤水的味道也会越来越醇厚。
今天就用这锅老卤，做几样最常见的卤味：
猪耳
猪肚
海带
豆腐丝
没有糖，没有勾芡。
但味道依然很香，很满足。
一锅卤水慢慢养，很多食材都可以卤。
如果你还有想看的食材，欢迎留言，我很愿意试给大家看。
感谢支持
This braising broth comes from my previous jammy egg recipe:
• 无糖溏心卤蛋做法｜Clean Keto Jammy Braised Eggs No ...
Instead of throwing the broth away, I reuse it.
No sugar.
No thickening starch.
Just spices and time.
Today I braise four simple ingredients:
Pork ear
Pork stomach
Kelp
Tofu shreds
One broth can be used many times, and the flavor becomes richer over time.
If there are other ingredients you'd like to see braised, leave a comment and I will try them.
Thanks for watching.
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