Сациви. Вкусные выходные с Катей Весной

Описание: Знаю, многие полюбили мои рецепты - простые в приготовлении, вкусные и интересные.
Сегодня грузинское вкуснейшее блюдо. Его можно готовить как с курочкой, так и с мясом индюшки.

Сациви.
Ингредиенты:
1. Курица 1 шт
2. Лук 2-3шт
3. Чеснок 2-3 зубчика
4. Грецкий орех 400гр
5. Уцхо-сунели 2ч.ложки
6. Перец чили (по желанию)
7. Кинза 1 пучек
8. Соль, перец по вкусу
9. Лавровый лист 2шт
10. Перец горошком 6-7шт
11. Масло растительное для обжарки лука.
12. Куриный бульон
13. Гранат по желанию

Способ приготовления:
Курицу помыть, залить водой, добавить лавровый лист, перец горошком и луковицу и немного подсолить. Довести до кипения, снимая пенку, убавить огонь до минимума и варить 40 мин. Вынуть курицу, кожицу убрать, мясо отделить от костей и уложить в глубокую форму, бульон оставить остужать.
Орехи, чеснок измельчить. Кинзу мелко нарубить, перец чили мелко порезать. Лук порезать мелким кубиком и обжарить до мягкости. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавлять бульон до состояния жидкой сметаны.
Этим соусом залить курицу и отправить в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) можно украсить зернами граната.
Приятного аппетита!

Подписаться не забыли?
А ещё у меня есть Telegram канал https://t.me/evesna
И в ВК https://vk.com/e.vesna1
Залетайте!