お月見ごはん I 十五夜 l 晩御飯 I 40代主婦の日常 I 月見笹寿司 I お月見うさぎ I 丁寧な暮らし I Tsukimi Dinner

Описание: 9月に入り少しずつ秋を感じる時期になりました。
9月のイベント十五夜は、昨年よりもちょっと早めの9月10日(土)です。
ススキを飾って楽しむお月見は、花より団子になりがちですが...楽しみなイベントです。
今年は素敵な器に出会ったので、その器をメインにしたコーディネートに、優しいニュアンスを加えたお月見のテーブルにしました。
お料理はお月様モチーフを散りばめて、遊び心を。
今年のお月見ごはんの参考に見て頂けたら嬉しいです！
どうぞ、ゆるりとご覧ください🌿


🍽本日の料理と器
●牛ヒレ肉のフォアグラのせ イチジクとバルサミコソース → 前田麻美 / ブロンズ釉8寸プレート皿
●豆アジの南蛮漬け → 前田麻美 / 灰青釉輪花角鉢
●丸茄子の味噌田楽 → 前田麻美 / 灰青釉綾花6寸台皿
●鯛のこしょう昆布締め → 前田麻美 / 灰青釉輪花7寸皿
●月見笹寿司 →二階堂明弘 / 焼き締め長角プレート
●ミニ月見そば → 前田麻美 / 小花文蕎麦猪口
●お月見菓子 → 山本雅則 / しのぎ台付プレート
●赤ワイン → 赤ワイングラス


🥂本日のワイン
VINCENT GIRARDIN EMOTION Bourgogne Rouge 2019
ヴァンサン ジラルダン エモーション ブルゴーニュ ルージュ（フランス/ブルゴーニュ）


🌟本日のスイーツ
■まめや金澤萬久　お月見うさぎ
■塩芳軒　古都の名月


🎞昨年のお月見ごはんはこちらから、是非ご覧ください。
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It is now September and we are gradually starting to feel the autumn season.
The September event, "Fifteen Nights of the Moon," will be held on Saturday, September 10, a little earlier than last year.
Although it tends to be more like dumplings than flowers, the moon viewing with silver grass decorations is an event to look forward to.... It is an event to look forward to.
This year, I came across a wonderful plate, so I decided to coordinate the table for tsukimi with that plate as the main dish, adding a gentle nuance to the table.
The dishes are sprinkled with moon motifs for a playful touch.
I'd be happy if you could take a look at it as a reference for this year's otsukimi dinner!
Please take a look at it at your leisure 🌿.


🍽Dishes and Plates of the Day
●Beef fillet with foie gras, fig and balsamic sauce → Asami Maeda / Bronze glazed 8" plate
●Small horse mackerel Nanbanzuke → Asami Maeda / Blue and gray glazed square bowl with a ring of flowers
●Maru-nasu eggplant dengaku with miso sauce → Asami Maeda / Ash-blue glazed plate with twined flowers
●Sea bream with pepper konbu-jime → Asami Maeda / Ash-blue glazed plate with a flower loop 7" in diameter
●Tsukimi Sushi → Akihiro Nikaido / Yakishime long rectangular plate
●Mini Tsukimi soba → Asami Maeda / Soba boar cup with a small floral design
●Otsukimi confectionery → Masanori Yamamoto / Plate with a shinogi stand
●Red wine → Red wine glass


🥂Today's wine
VINCENT GIRARDIN EMOTION Bourgogne Rouge 2019　（France/Burgundy）


🌟Today's Sweets
■"Otsukimi Usagi" by Mameya Kanazawa Bankyu
■"Famous moon of the ancient capital" by Shioyoshiken


🎞Please click here to see last year's Otsukimi dinner, and be sure to check it out.
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