¡¡¡BORRACHUELOS!!!Dulces típicos de Málaga
Автор: Repostería creativa de Ángeles
Загружено: 2021-01-08
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Описание:
En este vídeo explico cómo hacer unos caseros BORRACHUELOS, son unos dulces típicos de Málaga.
Es una masa frita llena de sabores y rebozada en azúcar. Se consume mucho en Málaga en la época de otoño e invierno.
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INGREDIENTES
250 g harina- 2 tazas
70 ml aceite de oliva- 7 cucharadas
25 ml vino dulce- 2 cucharadas
25 ml anís-2 cucharadas
25 ml vino blanco- 2 cucharadas
25 ml zumo de naranja -2 cucharadas
40 g azúcar - 3 cucharadas
15 g levadura química o polvo para hornear- 1 cucharada y media
4 g matalahuga o anís en grano- 2 cucharadita
4 g sesamo o ajonjolí- 1 cucharadita
1 cascara de limón
Para el relleno
Cabello de ángel
Aceite de oliva para freír
Azúcar para rebozar
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